Alimentación Ecológica

En Argienea estamos muy concienciados con la alimentación de calidad, utilizamos en la medida de lo posible productos ecológicos y de kilómetro 0. Por ello cocinamos con las hortalizas de temporada que nos proporcionan nuestras huertas y el resto de productos procuramos adquirirlos a productores cercanos ecológicos o en Landare, asociación de consumidores de productos ecológicos en Pamplona.

Dada la diversidad de personas a las que queremos acercar la experiencia que planteamos en Argienea, en nuestros menús siempre hay platos para personas con alimentación vegetariana y también para aquellos que comen carne y pescado. No queremos que este punto sea decisivo para que os animéis a venir, así que todas las personas son bienvenidas, independientemente de sus costumbres. Recalcar que toda la carne que compramos es ecológica.

Para todo el que quiera, también disponemos de vino y cerveza ecológicos, aunque recomendamos un consumo moderado para poder realizar todas las actividades sin alteraciones.

Si tienes algún tipo de intolerancia háznoslo saber a la hora de realizar la reserva y prepararemos un menú adaptado a tus necesidades.

DESAYUNO

El desayuno es bufé libre y se compone de:
  - Hogaza amasada a mano, con masa madre y triple fermentación a lo largo de 48 horas, la base es trigo integral y ofrecemos una variedad con trigo blanco y otra con centeno integral.
  - Bizcocho casero con frutas de temporada.
  - Fruta de temporada o batido vegetal con fruta de temporada.
  - Mantequilla y mermeladas.
  - Tomate para untar.
  - Aceite y sal.
  - Café recién molido e infusiones varias (té kukicha, te verde, te rojo y roiboos).
  - Siempre ofrecemos algún plato salado, ya sea tortilla de patata, queso de cabra, salchichón, tostadas variadas... 
  - Si no te va mucho el pan avísanos para preparar nuestro delicioso arroz integral con leche vegetal, cero azúcar; con semillas, almendras y frutos rojos de la zona.

COMIDA

La comida consta de:
 - Primer plato a elegir entre dos opciones (siempre una vegetariana).
 - Segundo plato a elegir entre dos opciones (siempre una vegetariana).
 - Postre a elegir entre varias opciones.
 - Bebida.
 - Pan casero con semillas.
 - Café o infusión a elegir entre varios Yogi Tea.

CENA

La cena se compone de:
 - Primer plato a elegir entre dos opciones (siempre una vegetariana).
 - Segundo plato a elegir entre dos opciones (siempre una vegetariana).
 - Postre a elegir entre varias opciones.
 - Bebida.
 - Pan casero con semillas.
 - Café o infusión a elegir entre varios Yogi Tea.